雅楽代 風花 活性にごり酒 R6BY
新潟県 天領盃酒造
税込価格： 720ml/2,200円
※好評につき完売致しました。
天領盃酒造 新潟県
★季節限定商品★
純米原酒規格
令和元年(2018BＹ)の5月1日に天領盃酒造の若きCEO『加登 仙一氏』が新ブランド『雅楽代 うたしろ』を立ち上げました。
鎌倉時代に歌人としても有名な順徳天皇は島民の歌を気に入ると土地を授けました。
「歌の代わりの土地」という意味合いで蔵のある地区名は加茂歌代(かもうたしろ)となっています。
土地を授かり栄華を誇った島民は『雅楽代 うたしろ』と名乗ったそうです。
「お客様の思い出に残る楽しい時間を演出する」がブランドコンセプトです。
「雅やかで楽しい代（とき）」
ブランドコンセプトと蔵のある土地名の由来が合致した事から酒名『雅楽代』が生まれました。
先入観を持たずに飲んで頂きたいとの事で酒質データーは非公開とさせて頂きます。
加登仙一社長率いる天領盃酒造のR6BYの造りが始まりました。
昨季は猛暑の影響からのお米の高温障害で麹造りが思い通りにいかずに苦戦しました。
今期は去年よりはお米の状態が良いとの事で電話でもテンションの高さを感じられました。
風花は「風で吹き上がり舞う雪」と いう意味の大和言葉です。冬の風に 雪が深く積もる佐渡の景色を 感じてもらえますように。と願いを 込めて醸しました。
雅楽代ブランド初のプリント瓶です。
濁りのホワイトとフロスト瓶とデザインがマッチしております。
佐渡県産米を使用し醸した活性にごり酒です。
キャップに炭酸ガスを逃がす穴がありますので開栓時に噴き出す程にガス感は強くないです。
穏やかで甘みを伴ったクリーミーな香りが心地よく口の中に広がり、柔らかな甘みの中にマスカットやラムネが顔を出します。にごり酒なので甘みが強調すると思いきやサッパリとドライに飲めます。
冷酒でフレッシュ感をお楽しみ下さい。
温度が上がるにつれてナチュラルで柔らかな甘みが増してきます。
※先入観を持たずに飲んで頂きたいとの事で酒質データーは非公開とさせて頂きます。
【加登社長、雅楽代とは】
2018年の夏前の独りブラック営業中に1人の若き経営者は弊社させ酒店に現れた。
ツイッターでも蔵元レベル1と公言する加登仙一氏は1993生まれの25才でおそらく全国最年少蔵元社長。
品のある顔だちのクールなイケメンの口から『蔵を買ったので今期より酒造りに入ります』Σ（・□・；）
外見と会話内容のギャップに二日酔から醒めたのを記憶しています(笑)
大学時代の留学中にブレイクダンス仲間が自国の文化を自慢している中で自分が無知で日本を知らない事にショックを受けました。
帰国後に日本文化を勉強し興味を持ったのが日本酒だったとの事です。しかも蔵人ではなく味、経営に決定権のある蔵元杜氏に…
大学卒業後に証券会社に勤め、チャンス到来で蔵元買収に至ったとの事です。
クールでイケメンの外見からは想像できない行動力には頭が下がります。
ネットショップはこちらから→720ml
